大米“生鲜”崛起，，，，，，，稻谷鲜生“现碾鲜米”或将成为下一个超等品类

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大米“生鲜”崛起，，，，，，，稻谷鲜生“现碾鲜米”或将成为下一个超等品类

时间：2022-07-19 15:01:00

作者：优德88官网网站嘉里

转载：

前言：

后疫情时代，，，，，，，国人关于康健更为关注。。。。。。。。康健的生涯方法及饮食是影响小我私家康健的主要因素。。。。。。。。从以前的“吃饱”到当下的“吃好”，，，，，，，人们越来越重视食材的新鲜、营养。。。。。。。。古板看法中，，，，，，，肉蛋奶、蔬果等是否新鲜，，，，，，，是权衡食材的优劣标准。。。。。。。。但中国饭桌上较量常见的主食——大米，，，，，，，却甚少有人去体贴它是否“新鲜”。。。。。。。。

或许有人会问，，，，，，，我们都吃了几十年大米了，，，，，，，它还能有什么新鲜事？？？？？？？？而事实上，，，，，，，跟买牛奶、水果一样，，，，，，，大米也要追求新鲜度，，，，，，，像买生鲜那样选大米，，，，，，，或许将成为未来越来越多家庭的一样平常生涯。。。。。。。。

从“吃好”到“好吃” 稻谷鲜生推动大米进入3.0时代

以前吃大米，，，，，，，现在吃鲜米。。。。。。。。米，，，，，，，不但有保质期，，，，，，，更有保鲜期。。。。。。。。古板的食用看法是要在保质期内食用大米；；；；；；；；但很少有人知道，，，，，，，真正影响大米口感及营养因素的，，，，，，，是米的保鲜期。。。。。。。。

从稻谷脱壳而成的大米，，，，，，，最佳的赏味期着实只有几十天。。。。。。。。这是由于，，，，，，，稻谷自己是活性植物，，，，，，，稻谷脱壳后，，，，，，，大米一旦接触空气便最先氧化；；；；；；；；氧化后大米的活性下降，，，，，，，口感便越来越差，，，，，，，就像去了皮的苹果一样，，，，，，，氧化后就欠好吃了。。。。。。。。凭证“米龄”的差别，，，，，，，现在大米通常分为新米、陈米两类，，，，，，，其新鲜度、食味值、营养价值也随着米龄的增添，，，，，，，而逐步递减。。。。。。。。

怎样区分新米和陈米？？？？？？？？

通常来说，，，，，，，新米是指新鲜收割确当季稻谷加工而成的米，，，，，，，米龄约莫在1个月到6个月之间；；；；；；；；陈米是指存放时间较量长的大米，，，，，，，也叫隔年米，，，，，，，安排存储时间至少1年以上。。。。。。。。着实，，，，，，，我们在超市买到的精米，，，，，，，有可能就属于“陈米”。。。。。。。。这是由于超市的许多米，，，，，，，从出厂到消耗者，，，，，，，必需履历古板供应链的多方辗转，，，，，，，再加上大包装食用时间更长，，，，，，，各人吃到的时间，，，，，，，已经是不新鲜的米了，，，，，，，营养流失掉了不说，，，，，，，更主要的是，，，，，，，还欠好吃了。。。。。。。。

人们关于食物的诉求着实很简朴，，，，，，，就是好吃，，，，，，，作为基础主食的大米，，，，，，，也不过乎云云。。。。。。。。

稻谷鲜生开创“现碾鲜米”新品类，，，，，，，具有很好的新鲜度、保存稻谷自然营养，，，，，，，摒弃冗繁的古板供应链模式，，，，，，，将稻田里的新鲜，，，，，，，直送到消耗者餐桌。。。。。。。。稻谷鲜生严酷执行自有新鲜大米企业标准，，，，，，，监测酶活力，，，，，，，让现碾鲜米在大米品类遥遥领“鲜”，，，，，，，引领大米消耗趋势从知足“吃饱”，，，，，，，到强调“吃好”，，，，，，，再到现在兼具“吃好”又“好吃”，，，，，，，让每个家庭都能吃上一碗“好吃”的鲜米饭。。。。。。。。

以前的大米，，，，，，，到你嘴里已经“老”了，，，，，，，现在吃鲜米，，，，，，，粒粒都新鲜，，，，，，，连吃两碗不是事儿。。。。。。。。

从稻田到餐桌，，，，，，，48小时产地工厂直发

稻谷鲜生现碾鲜米，，，，，，，如生鲜般的大米

在中国，，，，，，，素有“好稻食鲜”的说法。。。。。。。。但由于古板大米供应链的误差，，，，，，，消耗者想要吃到新鲜的米并禁止易，，，，，，，想吃到“现碾鲜米”更是难上加难。。。。。。。。

从稻田到餐桌，，，，，，，古板的大米销售流程一样平常需要经由工厂——经销商客栈——中转仓——终端零售店，，，，，，，最后再到消耗者，，，，，，，这个历程耗时较长，，，，，，，最后抵达消耗者手上的时间，，，，，，，大米已经不新鲜了。。。。。。。。

稻谷鲜生现碾鲜米突破了这种通例供应链系统，，，，，，，使用互联网手艺和B2C模式，，，，，，，从工厂直接到消耗者，，，，，，，省去中心环节，，，，，，，力争保存大米的新鲜度和营养。。。。。。。。行业立异的订单预售制，，，，，，，每周二现碾鲜米；；；；；；；；从鲜谷到鲜米，，，，，，，下单后24小时现碾，，，，，，，零库存，，，，，，，包管每一袋米都是新鲜；；；；；；；；工厂产地直发，，，，，，，48小时鲜送，，，，，，，包管48小时内大米从工厂发出。。。。。。。。

以前的供应链是“货等人”，，，，，，，大米要在超市、货仓存放许多个月，，，，，，，等着消耗者去购置；；；；；；；；而稻谷鲜生的立异供应链模式是“货找人”，，，，，，，鲜米现碾，，，，，，，从工厂直接到消耗者，，，，，，，与时间赛跑，，，，，，，新鲜抵家，，，，，，，让每个消耗者可以吃到“如生鲜般的大米”。。。。。。。。

可以放进冰箱的大米

让远离稻田的都会人，，，，，，，也能天天吃鲜米

为了让追求生涯品质的消耗者天天吃鲜米，，，，，，，稻谷鲜生在包装上也下足了功夫。。。。。。。。锁鲜铝箔真空包装有用阻遏氧气渗入，，，，，，，阻止大米被氧化。。。。。。。。不但能够充分坚持鲜米的外观，，，，，，，更能坚持住鲜米的鲜美口感和营养；；；；；；；；同时，，，，，，，铝箔小包装还便于放进冰箱冷鲜生涯，，，，，，，延伸鲜米的保鲜期，，，，，，，让天天吃鲜米成为司空见惯。。。。。。。。

稻谷鲜生的包装立异点还不止于此。。。。。。。。�？？？？？？Ｋ剂康街泄彝サ氖趁紫肮�，，，，，，，推出“大包装，，，，，，，小分装”的销售模式；；；；；；；；在大包装里内置小分装，，，，，，，大包装知足中国家庭阶段性买米的消耗习惯，，，，，，，小分装则能实现“一包一餐”的鲜米体验，，，，，，，需要吃的时间，，，，，，，开一包，，，，，，，恰恰适合家庭2-3人、4-5人的一餐用量，，，，，，，阻止剩余鲜米氧化流失营养。。。。。。。。

稻谷鲜生在产品及销售模式上的立异，，，，，，，实则是大米3.0升级趋势的缩影，，，，，，，证实了大米行业正从已往“以存粮为导向”向“以消耗者体验”为导向转型。。。。。。。。稻谷鲜生的“现碾鲜米”产品不但知足了消耗者对大米更高条理的消耗需求，，，，，，，更将推动大米行业3.0的周全刷新。。。。。。。。

6步鲜米精控“食”力禁止小觑，，，，，，，

稻谷鲜生现碾鲜米或将成为下一个“超等品类”

在稻谷鲜生之前，，，，，，，虽然市面上也有一些打着“鲜米”旗帜的品牌产品，，，，，，，却并没有形成统一的行业标准。。。。。。。。作为优德88官网网站旗下的鲜米代表品牌，，，，，，，稻谷鲜生以优德88官网网站大米工业链立异手艺为依托，，，，，，，建设了高标准的“鲜米”管理系统。。。。。。。。

从稻谷源头最先，，，，，，，严酷把控大米生产历程中的每一环节，，，，，，，通过鲜谷、鲜割、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食的“6步鲜米精控手艺”，，，，，，，全链路由内而外守护大米的新鲜。。。。。。。。除此之外，，，，，，，优德88官网网站更是建设了“稻谷鲜生鲜米研究中心”，，，，，，，希望以全球卓越的研发实力，，，，，，，引领行业新鲜大米生长。。。。。。。。

稻谷鲜生在供应链侧的产品厘革和包装上的立异，，，，，，，乐成破解了鲜米产品在消耗体验上的难题，，，，，，，使鲜米真正实现新鲜、营养、好吃；；；；；；；；工厂下单后，，，，，，，24小时现碾与48小时鲜送的突破性组合，，，，，，，用时间换空间，，，，，，，让每个消耗者都能轻松吃到“现碾鲜米”。。。。。。。。产品立异厘革也直接推动了现碾鲜米这一品类逻辑的建设，，，，，，，再加上优德88官网网站“稻谷‘六步鲜米精控手艺’立异系统”在2021年获中国粮油学会评价为海内外首创，，，，，，，总体手艺抵达了国际先进水平。。。。。。。。这也标记着，，，，，，，稻谷鲜生为现碾鲜米品类里的手艺刷新，，，，，，，又迈出了主要的一步。。。。。。。。

“爱尝鲜”已然成为现下年轻群体的消耗标签，，，，，，，稻谷鲜生现碾鲜米这一全新品类，，，，，，，不但仅知足人们对新事物的新鲜感，，，，，，，更深条理的知足了这一群体对新鲜、康健、营养生涯方法的追求。。。。。。。。而随着越来越多家庭大米消耗升级的醒觉，，，，，，，现碾鲜米会成为更多人的选择，，，，，，，中国人千百年来的吃米习惯，，，，，，，也将以后改变。。。。。。。。

稻谷鲜生现碾鲜米立异的一小步，，，，，，，或将成为人类鲜米史上的一大步。。。。。。。。

纵观大米行业的生长史，，，，，，，可以预见，，，，，，，一场属于大米行业的全新厘革，，，，，，，正在悄然爆发……

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7月19号18:30

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